聚丙烯酰胺絮凝剂的絮凝要理主要是靠吸附和架桥，通过高分子链上的带电基团吸附作用，将细小的颗粒拉到一起从而实现加速沉降，达到加快固液分离的目的。
凝聚阶段：当我们加入药液（絮凝剂或者聚合氯化铝）的时候是药液注入混凝池与原水快速混凝在极短时间内形成微细矾花的过程，此时水体变得更加浑浊，它要求水流能产生激烈的湍流。烧杯实验 中宜快速（250-300转/分）搅拌10-30S，一般不超过2min。这时候的效果是好的。
絮凝阶段：是矾花成长变粗的过程，要求适当的湍流程度和足够的停留时间（10-15min），至后期可观察到大量矾花聚集缓缓下沉，形成表面清晰层。烧杯实验先以150转/分搅拌约6分钟，再以60转/ 分搅拌约4分钟至呈悬浮态。查看其反应如何，如果效果不理想要及时调整。
沉降阶段：生活污水和有机废水的处理，本产品在配性或碱性介质中均呈现阳电性，这样对污水中悬浮颗粒带阴电荷的污水进行絮凝沉淀。它是在沉降池中进行的絮凝物沉降过程，要求水流缓慢，为提高效率一般采用斜管（板式）沉降池（采用气浮法分离絮凝物），大量的粗大矾花被斜管（板）壁阻挡而沉积于池底，上层水为澄清水，剩下的粒径小、密度小的矾花一边缓缓下降，一边继续相互碰撞结大，至后期余浊基本不变。 

油包水型聚丙烯酰胺比较传统固体颗粒的特点
聚丙烯酰胺主要有两种商品形式，一种是聚丙烯酰胺粉末状的，还有一种是聚丙烯酰胺乳液。
聚丙烯酰胺乳液采用反相乳液法生产，水溶性强，能够进行各种化学反应，可作为絮凝剂、黏合剂、增强剂、表面活性剂、防静电剂、污泥脱水剂等，已广泛应用于石油开采、纺织印染、造纸、制药、化工、制糖、洗煤、冶金等许多行业的废水处理和污泥脱水。
油包水型聚丙烯酰胺乳液是一种新型的聚丙烯酰胺产品形态，与传统的聚丙烯酰胺干粉产品相比，具有溶解速度快、能耗低、有效含量高等特点。按产品离子特性可分为阴离子聚丙烯酰胺乳液、阳离子聚丙烯酰胺乳液、非离子聚丙烯酰胺乳液等。
聚丙烯酰胺乳液采用反相乳液法生产，水溶性强，能够进行各种化学反应，可作为絮凝剂、黏合剂、增强剂、表面活性剂、防静电剂、污泥脱水剂等，已广泛应用于石油开采、纺织印染、造纸、制药、化工、制糖、洗煤、冶金等许多行业的废水处理和污泥脱水。